Изучение информации об организации и ведении процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.

Производитель: ООО «ПКФ «БК-студия»
Гарантия: 12 месяцев

Вся продукция, представленная на сайте, является интеллектуальной собственностью ООО «ПКФ «БК-студия» и защищена в соответствии с действующим законодательством РФ. За незаконное использование объектов авторского права виновное лицо может быть привлечено к уголовной ответственности (ст. 146 УК РФ).

Тип оборудования: Интерактивный модуль

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

ПРЕИМУЩЕСТВА

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

Интерактивный модуль представляет собой мультимедийный компонент, позволяющий отображать на устройствах вывода учебный материал, скомпонованный в единый логический функциональный блок и оформленный с использованием компьютерной графики.
В интерактивном модуле скомпонована информация об организации и ведении процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. В том числе представлены следующие сведения: классификация и ассортимент полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента; технологические принципы производства кулинарной продукции; характеристика способов обработки сырья и приготовления полуфабрикатов; выбор и комбинирование различных способов обработки сырья и приготовления полуфабрикатов; характеристика способов хранения обработанного сырья и готовых полуфабрикатов; физико-химические процессы, формирующие качество и безопасность обработанного сырья и готовых полуфабрикатов и др. Учебный материал представлен в формате лекций и интерактива. Модуль может быть интегрирован в структуру Интерактивного атласа или Модульно-рейтинговой интерактивной системы по обучению и тестированию, разработанных ООО "ПКФ "БК-студия".

ПРЕИМУЩЕСТВА

использование интерактивных модулей в процессе обучения позволяет преподавателю: сократить время на подготовку к занятию; использовать новые подходы и методики обучения;
удобный, интуитивно понятный интерфейс интерактивного модуля;
цифровизация учебного материала.

Рекомендованный товар

Поможем с выбором!

Проконсультируем и подберем оборудование, исходя из Ваших потребностей

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы принимаете условия «Пользовательского соглашения»

Информация о представленном на сайте товаре носит справочный характер.

О нас

Мы сотрудничаем со средними специальными учебными заведениями, создавая учебное оборудование по различным направлениям. Компания активно работает «под заказ», поскольку наши конструкторские и производственные ресурсы позволяют создавать оборудование для клиентов — представителей большинства отраслей промышленности.

Компания «БК-студия» известна на рынке как разработчик и производитель оборудования для учебных заведений. Мы являемся поставщиками учебного оборудования для ОАО "РЖД", Министерства просвещения РФ, Министерства науки и высшего образования РФ, Министерства обороны РФ, Детских железных дорог, Лукойла, Евраза и других.

Разработка сайта студия "SEO-RUSH"

Мы в социальных сетях

Главная

Копирование любых материалов с сайта (в том числе и фотографий), без письменного согласия правообладателя, запрещено и преследуется по закону.
Обращаясь к нам за услугами, Вы даете своё согласие на обработку Ваших персональных данных.

Каталог

График работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Индивидуальный проект

8 (800) 100-23-69

О компании

Почта: info@bk-s.pro

Новости