На стенде представлена классификация видов каш в зависимости от их консистенции. Для каждого вида каши представлено изображение. На стенде проиллюстрированы следующие виды каш:
- жидкие каши (овсяная, геркулесовая, рисовая, пшенная, манная);
- рассыпчатые каши (пшенная, рисовая, гречневая, перловая, ячневая);
- вязкие каши (рисовая, гречневая, перловая, овсяная, геркулесовая, манная, ячневая, пшенная).
Также на стенде в табличной форме представлена зависимость расхода крупы и жидкости на 1 кг выхода каши; расхода жидкости, соли и выхода на 1 кг крупы; а также зависимость процента привара от видов консистенции каждой из проиллюстрированных каш.