На стенде проиллюстрированы следующие сложные формы нарезки:
- шарики;
- звездочки;
- спираль;
- стружка;
- чесночки;
- бочонки;
- гребешок;
- шестеренка;
- шпала;
- груши.
Представленные формы нарезки обозначены и сведены в спецификацию.
Также на стенде представлены изображения следующих инструментов для фигурной нарезки овощей и фруктов:
- тайский нож;
- нож серповидный;
- нож-выемка "шар" 10 мм / 20 мм;
- нож V-образный;
- спирали для карвинга;
- серпантинорез;
- нож калибровочный;
- нож граверный круглый;
- нож-скоба;
- нож фигурный;
- декоратор для лимонов;
- нож для цедры;
- нож-веер;
- нож граверный треугольный;
- нож остроугольный;
- нож рифленый;
- нож овальный;
- мусат для заточки.