На стенде представлена текстовая и графическая информация о видах механизированной нарезки овощей и грибов.
Проиллюстрированы следующие картофелеочистительные машины:
- машина вибрационная моечно-калибровочная;
- машина моечная с камнеотборником;
- универсальная машина для очистки картофеля, моркови, свеклы, лука и чеснока.
Отдельно представлены изображения и краткие пояснения о следующих дисках и ножах для нарезки:
- диск шинковочный;
- диск тонкого измельчения;
- нож комбинированный;
- нож для нарезки соломкой;
- диск терочный;
- нож дисковый 10 мм;
- диск протирочный;
- нож дисковый;
- нож для нарезки 10 мм;
- диск протирочный;
- решетка ножевая 10х10;
- решетка ножевая.
Для каждого диска и ножа также представлено изображение нарезанного им продукта.