Стенд содержит текстовую информацию об обязанностях ветеринарных специалистов, а также о факторах, оказывающих влияние на ветеринарно-санитарное состояние предприятий по переработке животных:
- выбор места застройки;
- требования к производственным помещениям;
- водоснабжение;
- очистка сточных вод;
- освещение;
- воздушная среда;
информация о последствиях при нарушении санитарных и ветеринарных требований.