Стенд "Полуфабрикаты из свинины и баранины" - БК - студия
Часы работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00 Отдел продаж: 8 (800) 100-23-69 (звонок бесплатный) Служба поддержки: 8 (831) 464-97-80
Главная Поварское дело Кабинет "Технология приготовления блюд из мяса, птицы и пернатой дичи"
Стенд
NEW
Стенд "Полуфабрикаты из свинины и баранины"
Изучение полуфабрикатов из свинины и баранины.
  • Производитель: ООО "ПКФ "БК-студия"
  • Артикул:
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Габарит попозиционный (ДхШхВ), мм: 1750х1380
  • Габарит общий (ДхШхВ), мм: 1750х1380
  • Тип оборудования:Стенд
  • Вся продукция, представленная на сайте, является интеллектуальной собственностью ООО «ПКФ «БК-студия» и защищена в соответствии с действующим законодательством РФ. За незаконное использование объектов авторского права виновное лицо может быть привлечено к уголовной ответственности (ст. 146 УК РФ).
Описание Отзывы Изображения
  • На стенде представлена текстовая и графическая информация о полуфабрикатах из свинины и баранины.

    Представлена схема разделки свиной и бараньей туши на крупнокусковые части с указанием тазобедренной части, вырезки, грудинки, корейки, лопаточной части и шейной части.

    Описаны и проиллюстрированы следующие полуфабрикаты из говядины:

    - порционные (шницель отбивной, котлеты отбивные из баранины и свинины, духовая свинина/баранина, эскалоп);

    - мелкокусковые (рагу, шашлык, поджарка, гуляш, плов);

    - панированные (котлеты рубленые в панировке, шницель натуральный рубленый в панировке, люля-кебаб, котлеты киевские, шницель отбивной в панировке);

    - рубленые (бифштекс рубленый, лангет рубленый, филе рубленое, фрикадельки, котлеты натуральные рубленые, шницель рубленый свиной в панировке).
    Преимущества:

    Высокое разрешение изображения, антибликовое покрытие, содержание хорошо читаемо.

    Жесткий алюминиевый каркас и дополнительные ребра жесткости.

    Может располагаться в шкафу-депо (раздвижные конструкции) или монтироваться на стену.

  • Всего комментариев: 0
    avatar